“Nous savons comment les fabriquer, car nous savons à quoi ils ressemblent”
RIEN DE PLUS QUE LA NATURE
Tout comme autrefois, nous n'utilisons que ce que la terre nous donne, sans conservateurs, ni colorants, ni additifs. nous laissons le goût authentique de nos ingrédients, être le seul que vous savourerez en essayant nos petits et purs bijoux.
UNIQUEMENT DE LA LEVURE NATURELLE
Nos ``panettoni`` sont uniquement fabriqués avec de la levure mère à croissance lente dérivée d'une souche de levure naturelle vieille de 80 ans. totalement sans aucun additif pour garder intacte l'excellence et la fidélité de notre produit levé.
NOBLE B.I.O.
Nos crèmes bio, gardent intactes toutes les propriétés de leurs produits, qui proviennent uniquement d'agricultures biologiques certifiées. une riche sélection d'ingrédients naturels, issus d'une recherche continue, pour maximiser la saveur authentique.
NATURE DOUCE
Pour notre préparation, nous n'utilisons que du maïs certifié italien, du beurre fin provenant de la crème fraîche centrifugée et des œufs provenant de l'élevage en plein air. chaque ingrédient est soigneusement sélectionné, des fruits confits aux raisins secs.
L'ALMOND
Dans nos bonbons, vous ne trouverez que la très fine mandorle pizzute d'avola, qui est soigneusement sélectionnée. traitées et manipulées avec sagesse, elles sont certifiées par le consortium approprié qui en atteste chaque étape, de sorte que leur goût unique et leurs infinies propriétés restent totalement intacts
LE PISTACHIO
Dans nos dieux précoius il n'y a que le d.op. grenn pistache de bronte, hautement et soigneusement sélectionnée. nous ne choisissons que la pistache la plus pure et la plus fine de sicile.avec sa couleur vert vif et sa saveur incomparable, la sicilienne à 100 %.
L'ORANGE
Nous n'utilisons que des oranges rouges i.g.p. de sicile, produit typique de notre charmante terre, qui sont d'ailleurs uniques par leur qualité. les oranges, pleines de propriétés nutraceutiques qui les rendent encore plus recherchées, parviennent avec leur goût intense, à donner à nos desserts la note parfaite.
LE CITRON
Pour nos farces, nous ne sélectionnons que des citrons i.g.p. de siracusa. riches en jus, parmi les plus précoces qui soient, ils créent un contraste extraordinaire avec la douceur de nos délices, donnant vie à des goûts uniques.
LE CHOCOLAT
Notre panettone de chocolat assorti au chocolat i.g.p. de modica, unique au monde, a un goût inimitable, qui est le résultat de son traitement particulier. parmi les genres de chocolat les plus rares et les plus fins, il parvient à caractériser et à enrichir chaque sorte de bonbon.
LE MANDARIN
Pour notre panettone à la mandarine, nous n'utilisons que de la mandarine tardive de ciaculli, sicilienne uniquement, ajoutée au presidium ``slow food``. grâce à leur saveur charmante et à leur arôme fort, elles donnent au sucré ce goût distinctif, qui le rend unique en son genre.
